Berta Bric del Gaian 2011/2012 (ohne HK) 43% 0,7L

In der Brennerei Berta lässt man nach der Destillation des Grappa Bric del Gaian lange Zeit verstreichen, bis man diese Besonderheit überhaupt wieder anfasst. Zwischen acht und zehn Jahren reift der Gaian Grappa in Barrique Fässern, um seinen vollständigen Geschmack zu entfalten. Die Farbe erhält er durch die Lagerung in Holzfässern unterschiedlichen Röstungsgrades. Dies verursacht seine Bernsteinfarbe. Dieser Grappa wird aus der Rebsorte Moscato hergestellt. Destilliert wird er diskontinuierlich in Dampfheizkesseln aus Kupfer.   
Im Geruch weich, komplex mit Waldfrucht, Grapefruit und Vanille. Man riecht auch etwas Salbei. Beim ersten Schluck schmeckt man einen seidigen Grappa, der lange am Gaumen bleibt. Er ist weich, süßlich und mild. Sicherlich ein Grappa, der auch von Anfängern geschätzt wird. Denn er ist einfach zu trinken. Der Abgang enthält Aromen von Vanille und Früchten. Den Geschmack kann man am besten als vollmundig, einhüllend, lang anhaltend und samtig beschreiben.

Abweichend vom Bild kann ein Nachfolge - Jahrgang geliefert werden. Diese Ausgabe des Bric Del Gaian kommt in der edlen und dekorativen Holzkiste.

Seit 1947 wird die Destillerie Berta im Norden Italiens bei Nizza Monferrato von der Familie Berta betrieben. Der Traditionsbetrieb wird heute von Enrico Berta geführt, von denen sich ersterer um die Destillation und der zweite sich um den Verkauf kümmert. Die Eltern Berta haben sich weitestgehend aus dem Alltagsgeschäft zurückgezogen, auch wenn Vater Paolo immer noch ab und zu ein Auge auf die Produktion wirft. Bei Berta wird die Liebe zur Region und zum Land durch die Namensgebung zum Ausdruck gebracht. Eine neue Sorte Grappa wird hier gut und gerne nach einem Weinberg benannt. Als die Produktion und Lagerung der Destillerie Berta im Spätsommer 2002 in die Weinberge bei Casalotto di Mombaruzzo zog, wurde der Grundstein für eine neue Qualitätsstufe gelegt. In den großen und weitläufigen neuen Räumen kann der Grappa unter besten Bedingungen hergestellt werden.