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Artikel des Herstellers Weingut Stefan Zehetbauer, Schützen am Gebirge

Das Weingut St. Zehetbauer blickt auf eine lange Tradition als Winzerfamilie zurück. Der Grundstein dafür wurde vor über 300 Jahren gelegt. Heute ist mit Stefan Zehetbauer bereits die zehnte Generation am Werk. oberste Priorität für den jungen Winzer haben die Weingärten, wo das Fundament für die Qualität gelegt wird. Eine sorgfältige sowie nachhaltige und naturnahe Bearbeitung sorgt für ein intaktes Bodenleben und gesunde Rebstöcke, die auch alt werden sollen. Zehetbauers Rieden stehen am und rund um den Schützner Stein und sind geprägt von den schiefer- und kalkreichen Böden des Weinbaugebietes Leithaberg und dem einzigartigen Mikroklima des Neusiedlersees. Dieses Terroir  und ein klarer Ausdruck von Sortencharakter und Frucht machen einen wichtigen Teil der Stilistik und des Geschmacks der Weine aus. "Die einzelnen Lagen soll man spüren und die Herkunft soll unverkennbar sein"- meint der junge, engagierte Winzer, der hohe Ansprüche an die Qualität seiner Weine stellt.

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