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Artikel des Herstellers Privatdestillerie Pfanner, Lauterach

Edelbrände in eleganter Reinheit, ausgeprägter Intensität und feiner Harmonie mit einem typischen Frucht/Sorten-Charakter zu erzeugen, das ist die hohe Kunst bei der Herstellung von Edelbränden und feinen Spezialitäten.


Das Schöne an der Tradition ist, dass sie bei Pfanner so lebendig ist. Da fließt Zeitgeistiges mit ein und Innovatives erobert sich seinen Platz.


Die Historie der Familie Pfanner reicht über 150 Jahre zurück. Das sind 5 Generationen, die ihr Erbe – die Liebe zur Frucht – von Pfanner zu Pfanner weitergegeben haben. Fast legendär schreibt der Original Pfanner Williamsbrand schon seit 1950 Geschichte. Mit großem Erfolg. Heute präsentieren sich die Pfanner Edelbrände modern und selbstbewusst in einer Vielfalt, die die Wahl nicht unbedingt leicht macht, dafür aber den Genuss umso vielschichtiger.


2005 wagte sich Walter Pfanner zum ersten Mal an die Königsklasse der Brenner. Der erste Gerstenbrand für seinen Vorarlberger Single Malt Whisky entstand. Bereits das Erstlingswerk von Walter Pfanner konnte Whiskykenner überzeugen und wurde damals als Geheimtipp gehandelt. Dementsprechend rar war der Single Malt mit dem hoppelnden Hasen am Etikett bei seiner ersten Auflage. Für die Pfanner Single Malt Whiskys wird ausschließlich hochwertige Sommerbraugerste in unterschiedlicher Röstung verwendet, gemälzt, geschrotet und in Kupferkesseln zweimal destilliert. Das feine und ausgewogene Aroma, den eigenständigen Charakter bekommen die Produkte durch die Reifung in den fachkundig ausgesuchten Eichenfässern.

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